Un mercato contadino gestito da un'associazione di produttori, con valori e regole condivisi. Cibi e vini buoni per il palato, puliti per l'ambiente e giusti per la società. Solo prodotti locali e di stagione, presentati solo da chi produce quello che vende. Spazi per i più giovani, per l'educazione del gusto, per gli eventi. Prezzi equi, per chi compra e chi produce. Il Mercato Ritrovato nasce da un progetto di Slow Food Bologna e si sviluppa in collaborazione con Fondazione Cineteca di Bologna, e con il sostegno della Città Metropolitana di Bologna e di Emil Banca. Ospita oltre 50 produttori del nostro territorio che vendono direttamente, a prezzi equi, prodotti stagionali a kilometro zero.Dal 2008 la migliore qualità del territorio, garantita dalla faccia dei produttori agricoli e artigiani. Uno stretto disciplinare per ogni tipologia di prodotto, per un'offerta di oltre 50 aziende locali per spesa a km zero e cibi di strada agricoli e artigianali.
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Il Mercato Ritrovato